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    长孙无垢有些无奈地摇了摇头，接过茶叶蛋咬了一口，也是称赞道：“咸鲜可口，回味无穷！郑公子当真如坊间传闻般，能够化腐朽为神奇啊！”

    “阿姨过奖了。”

    郑文修挥了挥手，店小二端来两个盘子。

    一个盘子里放的还是鸡蛋。

    另外一个盘子里放的是黑乎乎的东西。

    李玲嘴里都还吃着茶叶蛋呢，便争先恐后地嘟囔道：“这盘子里摆的是切开的鸡蛋？怎么好像有一股臭味？”

    郑文修向店小二使了个脸色。

    店小二又端来一小碗调好的酱汁。

    郑文修小心翼翼地用筷子夹起一块，沾了些酱料放进嘴里，边吃边道：“这还是鸡蛋。不过是用特殊的制作方法加工而来，名为‘皮蛋’。”

    “你们别看它看起来黑乎乎的，好像难以下咽的样子，其实跟臭豆腐是一个道理，色相虽不咋滴，但口感却是非常好。”

    李丽质早已被郑文修给折服了，对他的话没有任何的怀疑，当即学着他的样子夹起一块，沾汁品尝。

    吃完一块后，她压根没评价，而是又赶紧吃了一块，然后才支支吾吾道：“这……这东西好滑嫩可口！刚开始吃的时候感觉怪怪的，甚至有种难以下咽的感觉，但是真吃下去以后，就会喜欢上它。”

    “还有如此神奇的东西？”

    长孙无垢皱着眉头尝了尝，也是不停点头：“小丽没有骗我们呀，还真如她说的这般。”

    她话音刚落，店小二又端来几碗粥。

    李玲看了眼盘里的皮蛋，又望了眼粥，都有种跟不上节奏的感觉了。

    她赶紧夹了块皮蛋道：“这是什么粥？”

    郑文修道：“此为‘皮蛋瘦肉粥’，以皮蛋作为基本食材而熬制的粥，现在天气越来越热了，喝一碗这样的粥会很爽口……”

    他正说着呢，李丽质已经迫不及待地拿起勺子尝了起来，然后咋舌道：“文修哥哥，你是食神下凡吧？这粥也太好喝了！”

    “你少喝点，后面还有很多呢。若是喝饱了，待会儿恐怕只能干看着了。”

    郑文修打了个响指，店小二又端来了瘦肉炒米线和鸡蛋炒河粉。

    哪怕长孙无垢吃过那么多山珍海味，这会儿也是吃着碗里的，望着锅里的了……

    她指着细细的米粉道：“这是粲（cà

    ）？”

    郑文修微微一笑：“阿姨还真是见多识广！这确实是粲，不过我更愿意称它为‘米线’。”

    “它用米制成，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点。”

    “不过我改良的质量更高。细一些的可以用来炒，粗一些的可以用来煮，能够衍生出非常多的菜品。”

    米线在唐朝之前就已经出现了。

    只是区域性比较明显，尚未被大规模推广。

    对于郑文修来说，这无疑是天赐的商机。

    “我吃过煮的，但还没吃过炒的。”

    长孙无垢夹起一些尝了尝，忍俊不禁道：“真是美味！郑公子，吃了你准备的这些美食，阿姨今后只怕是看着山珍海味也没有胃口了。”

    “这个简单。”

    郑文修笑了笑道：“你来我们店里吃，或者我告诉你制作之法，你让家仆做。”
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